-->

Resep Sayur Asem Ala Jretz.com

sayur asem

 Sayur asem merupakan menu yang tidak lain dan tidak bukan menu masakan yang mudah dijumpai di setiap rumah di seluruh Indonesia. Sayur asem juga mudah dibuat dan tergolong masakan favorit orang banyak.

 

sayur-asem

 Masakan ini memiliki ciri khas yang mudah diingat seperti rasa asemnya segar sesuai nama dong ya, ada varian rasa pedas asin.

 

 Varian sayuran yang terdapat dalam sayur asem ini terdiri dari berbagai banyak macam. Rasa asem bisa berasal dari belimbing wuluh, asem jawa, tomat, dan lainnya.

 

 Sebenernya resep sayur asem ini tidak begitu sulit untuk diterapkan , karena mudah makanya cocok di lidah orang orang Indonesia.

 

 Masakan ini meski banyak saingan di juara perkuahan tetep tidak kalah enaknya di meja para penikmat sayur asem. Sayur ini cocok dimakan bersama gorengan tempe , tahu ,ikan asin, sambel, dan makanan tambahan lainnya.

 

 Sayur asem dan sayur khas Indonesia seperti lodeh dan sayur bening merupakan menu alternatif di siang hari karna kuahnya bisa menghilangkan rasa haus, kuah sayur asem bisa diseruput rasanya pasti seger sekali.

 

 Masakan ini tergolong unik dan sangat dikenal dengan bahannya yang berbahan dasar jagung manis, labu siam, kasang panjang, kacang tanah, tomat, daun kedondong dan juga asem tentunya.

 

 Masakan ini sudah termodifikasi di setiap daerah sesuai penghasil pangan apa pasti beda beda disetiap daerah. Seperti di tambah ikan asin ,daging, terong, daun daun lain.

 

Berikut cara masak sayur asem yang enak segar dan kesunda sunda an.

 

Resep Sayur asem seger banget

 

Bahan:

  • 100 gram kacang tanah
  • 100gram kacang panjang
  • 1buah wortel, potong-potong
  • 1buah labu siam
  • Jagung muda, potong-potong
  • 3buah cabai hijau
  • 3buah cabai merah
  • 5butir bawang merah
  • 2siung bawang putih
  • 2ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3butir kemiri
  • 4lembar daun salam
  • 2sdm air asam jawa
  • 3sdm kecap manis
  • 50gram kaldu ayam
  • ½sdm garam
  • ½sdt terasi, bakar(sesuai selera)
  • Daun melinjo (sesuai selera)

Cara memasak :

1. Haluskan semua bumbu bumbunya , kecuali asem , lengkuas dan daun salam.

2. Cuci sayuran terlebih dahulu kemudian dipotong-potong sesuai selera.

3. Rebus air dan kaldu ayam sampai mendidih masukkan bersama bumbu-bumbu lainnya yang sudah dihaluskan tadi.

4. Tambahkan jagung muda / manis dan rebus kacang tanah di dalam kaldu sampai lunak.

5. Masukkan semua sayur sayuran dan tunggu hingga matang.

6. Tambahkan sedikit asam jawa dan kecap manis. buang daun salam dan lengkuas. Sayur asam siap disantap.

selamat mencoba jika enak jangn lupa dishare ke tetangga ya! terima kasih .

 

0 Response to "Resep Sayur Asem Ala Jretz.com"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel